Esta semana he echo mi primer humus casero, pero no tenÃa el tahini por esto usaba ajonjolà molido.
Durante el concurso gastronómico en EOI me dieron informaciones sobre los ingredientes. Aunque el sabor no salió igual que del humus echo por un chico de Siria.
Necesito preguntarle sobre la receta detallada.
¿Te gusta el humus?
El Martes Santo estuve con mis padres en Toledo. Aquella noche cuando pasábamos por las calles del casco antiguo tenÃamos mucha suerte porque escuchamos la música que acompañaba la procesión. Cambiamos la dirección y la encontramos.
Los Nazarenos pasaron por las calles estrechas que fueron casi rellenadas por el paso. Los espectadores tenÃan que pegarse a la pared para darle paso.
Seguimos la procesión acercando a la catedral. No solo los visitantes sino también los Toledanos querÃan mirarla.
Mas fotos de la fiesta puedes encontrar en la galerÃa.
Ayer en Churriana se celebró una carrera de bici. Esta vez no habÃa categorÃa para mujeres, por eso asentà como una fotógrafa. Un circuito muy duro, no habÃa tiempo para descansar.
Ciclismo es mucho mas que correr, es también animar y apoyar a los participantes :)
Mas fotos de la carrera y la fiesta puedes encontrar en en la galerÃa.
La enseñanza - que exactamente significa esta palabra? En mi opinión es mucho mas que contar las reglas, estudiar libros, hacer ejercicios, es abrir nuestros cerebros al mundo. Cada persona tiene su historia y cuando la escuches puedes entender mas sobre las diferencias culturales y problemas mundiales.
Ayer el Departamento de Español de EOI de Malaga organizó un concurso gastronómico. Los participantes de diferentes paÃses trajeron platos tÃpicos de sus zonas y explicaron en breve las recetas. Algunos contaron bromas o historias.
Conoces la historia de sándwich? Es muy interesante. En 1762, Montagu estuvo veinticuatro horas seguidas ante una mesa de juego. Para calmar el hambre, pidió un poco de carne entre dos rebanadas de pan. A este nuevo tentempié se le puso el nombre de sándwich, en honor al conde.
Hubo la gente que durante su vida se trasladó varias veces, por eso algunas recetas contienen ingredientes de diferentes paÃses. Por ejemplo un hombre nacido en Indonesia y que vivÃa años en Alemania hizo bami goreng - una pasta con salchichas alemanas (bratwurst) con salsa de sabor asiático.
Los italianos prepararon dos tartas saladas. Una rellena con quesos y jamón decorada con corazones y otra con espinacas. Ademas hicieron arancini - bolas fritas rellenas y crepes en horno.
Al principio no sabia que preparar porque muchos platos salados tÃpicos en Polonia se come caliente. Hice kapuÅ›niaczki - empanadas en dos diferentes sabores con col y cebolla que normalmente se come durante Navidad y otras con lentejas. De la misma masa hice rożki - pastelitos dulces con mermelada de ciruelas y mazapán. Detrás esta un quiché bélgico y dulce navideño de Eslovenia, los dos hechos por hombres :)
Ademas una tarta que parece a pavlova, pero no la es, es una beza. Mi profesora de español reÃa de ese nombre y la llamaba "beso". Tiene un poco alcohol y puede ser que después quieras dar beso a los otros ;)
La comida no era lo mas importante, gracias a este concurso podÃamos hablar sobre nuestras vidas, que hacemos aquà y porque nos trasladamos. Sabias que en España viven muchos emigrantes de Siria, que dejaron toda su vida allà y empezaron todo de nuevo. Puedes imaginártelo? El mundo necesita unirse.
Preciosos y sabrosos dulces de Inglaterra. Allà hay mas cosas que fish and chips, sabias? Mas fotos de la fiesta puedes encontrar en en la galerÃa.
Ayer el Departamento de Español de EOI de Malaga organizó un concurso gastronómico. Los participantes de diferentes paÃses trajeron platos tÃpicos de sus zonas y explicaron en breve las recetas. Algunos contaron bromas o historias.
Conoces la historia de sándwich? Es muy interesante. En 1762, Montagu estuvo veinticuatro horas seguidas ante una mesa de juego. Para calmar el hambre, pidió un poco de carne entre dos rebanadas de pan. A este nuevo tentempié se le puso el nombre de sándwich, en honor al conde.
Hubo la gente que durante su vida se trasladó varias veces, por eso algunas recetas contienen ingredientes de diferentes paÃses. Por ejemplo un hombre nacido en Indonesia y que vivÃa años en Alemania hizo bami goreng - una pasta con salchichas alemanas (bratwurst) con salsa de sabor asiático.
Los italianos prepararon dos tartas saladas. Una rellena con quesos y jamón decorada con corazones y otra con espinacas. Ademas hicieron arancini - bolas fritas rellenas y crepes en horno.
Al principio no sabia que preparar porque muchos platos salados tÃpicos en Polonia se come caliente. Hice kapuÅ›niaczki - empanadas en dos diferentes sabores con col y cebolla que normalmente se come durante Navidad y otras con lentejas. De la misma masa hice rożki - pastelitos dulces con mermelada de ciruelas y mazapán. Detrás esta un quiché bélgico y dulce navideño de Eslovenia, los dos hechos por hombres :)
Ademas una tarta que parece a pavlova, pero no la es, es una beza. Mi profesora de español reÃa de ese nombre y la llamaba "beso". Tiene un poco alcohol y puede ser que después quieras dar beso a los otros ;)
La comida no era lo mas importante, gracias a este concurso podÃamos hablar sobre nuestras vidas, que hacemos aquà y porque nos trasladamos. Sabias que en España viven muchos emigrantes de Siria, que dejaron toda su vida allà y empezaron todo de nuevo. Puedes imaginártelo? El mundo necesita unirse.
Preciosos y sabrosos dulces de Inglaterra. Allà hay mas cosas que fish and chips, sabias? Mas fotos de la fiesta puedes encontrar en en la galerÃa.
En nuestro barrio - Puerto de la Torre todos los eventos son mucho mas pequeños que en el centro, pero lo que importa mas para mi es que puedes estar muy cerca y, si quieres, participar también.
Como cada año la procesión fue por las calles mayores. El primer año fue una sorpresa grande, que las calles estuvieran cerradas con los semáforos puestos arriba para que los pasos tuvieran suficiente espacio para pasar.
PodÃamos ver no solo adultos pero también padres que apoyaron a sus niños.
Me parece increÃble estar aquà y ver la amistad, al amor, ...
La semana pasada amigos de mi grupo de español para extranjeros me invitaron a una fiesta italiana con platos tÃpicos de su paÃs.
Fiorella hizo casatiello - un pan napolitano de pascua con huevos cocidos y Roberto marru, una tapa de cebolla, apio, hinojo y tus ingredientes favoritos.
Tenia mucho suerte, porque ese dÃa en el mismo lugar habÃa otra fiesta - portuguesa y gracias a esto podÃa comprobar todavÃa mas platos.
Me ha gustado la variedad de sabores e ingredientes, algunos parecÃan a platos polacos y otros me han sorprendido con su sabor o textura.
En Escuela oficial de Idiomas de Málaga (EOI) vamos a tener un concurso parecido para extranjeros que estudian español - 11 de mayo a las 11.00 en Aula B24.
Estas fiestas son muy interesantes, porque podéis no solo comprobar platos tÃpicos de diferentes paÃses pero también podéis hablar sobre las culturas y reÃr porque aveces las diferencias en significados son grandes.
Mas fotos de los dÃas italianos y portugueses podéis encontrar en en la galerÃa.
Fiorella hizo casatiello - un pan napolitano de pascua con huevos cocidos y Roberto marru, una tapa de cebolla, apio, hinojo y tus ingredientes favoritos.
Tenia mucho suerte, porque ese dÃa en el mismo lugar habÃa otra fiesta - portuguesa y gracias a esto podÃa comprobar todavÃa mas platos.
Me ha gustado la variedad de sabores e ingredientes, algunos parecÃan a platos polacos y otros me han sorprendido con su sabor o textura.
En Escuela oficial de Idiomas de Málaga (EOI) vamos a tener un concurso parecido para extranjeros que estudian español - 11 de mayo a las 11.00 en Aula B24.
Estas fiestas son muy interesantes, porque podéis no solo comprobar platos tÃpicos de diferentes paÃses pero también podéis hablar sobre las culturas y reÃr porque aveces las diferencias en significados son grandes.
Mas fotos de los dÃas italianos y portugueses podéis encontrar en en la galerÃa.
Esta entrada es la primera en una serie sobre la Semana Santa en AndalucÃa. Como sabéis me gusta viajar, aprender costumbres y tradiciones. Pero lo que mas me gusta es participar en la vida cotidiana, porque en este modo puedes vivir por un poco tiempo como los indÃgenas.
Cada vez cuando hablo con diferentes personas me parece una magia que todo el mundo se une durante estos dÃas. En Baeza conocà a una familia que me dio tanto cariño como fuera su parte. Muchas gracias, no voy a olvidaros nunca.
Recuerdo nuestra primera procesión de Semana Santa en La Linea de la Concepción, con la música que llegaba directamente a nuestros corazones y los pasos tan reales que parecÃan verdaderas personas. No podÃa decir nada y solo querÃa seguir a la gente. No se si lo mismo sientan los Españoles, pero creo que sÃ.
Cada vez cuando hablo con diferentes personas me parece una magia que todo el mundo se une durante estos dÃas. En Baeza conocà a una familia que me dio tanto cariño como fuera su parte. Muchas gracias, no voy a olvidaros nunca.
