conoce a dodek

¿Sabías que el coco tiene ojos? En realidad, el tiene toda la cara. Para abrirla no necesitas una sierra tampoco un taladro. Debes tratarlo como un amigo.

Algunas curiosidades sobre el coco. Para abrirlo mira bien, vas a ver que tiene los ojos y la boca. Tome un cuchillo y abre la boca, esto no requiere fuerza. Verte la leche entera y ahora, por desgracia, en mi caso fue más difícil. Mira y ve que una linea va desde la boca abierta. Ve donde es el centro aquella y choca allí. En mi caso requirió fuerza;)

Salmón rociado con zumo de naranja decorado con perejil.

Me gustan mucho la frutas ácidas. Quiero tener algunas en mi jardín, pero no es tan fácil. El año pasado recogí 3 bolas del grosellero negro;)

Kristof hizo ayer una sorpresa, delicioso plato de moras y arándanos con yogur casero. Por mi parte añadí menta fresca, para hacer el sabor todavía mas fuerte.
vitaminas en su mejor forma :)

Una cosa muy curiosa para mi es que muchos españoles ponen azúcar al zumo fresco de naranjas. Aquí las naranjas son tan dulce, que en mi opinión no les falta azúcar.

Cual es tu fruta favorita?

Últimamente estaba de vacaciones, al final cada uno necesita descansar un poco. Primero estuvimos en Sierra Nevada, para respirar con aire fresco y después bajamos a un pueblo bonito - Lanjaron. Para matar el hambre comimos una tabla de quesos curados de la zona y aceitunas.

Morcilla fue el primer plato. En Polonia existe una comida parecida - kaszanka ( mas informaciones en Wikipedia), pero tiene un sabor totalmente diferente. Esa de España a mi me gusta mucho mas, especialmente, la morcilla de Lanjaron.

Quería probar algo mas de la zona y pedí callos con garbanzos, en Polonia también tenemos algo parecido, se llama flaczki, pero sin garbanzos y con sabor mas parecido a caldo.

He prometido a mi suegro, que voy a poner fotos de bizcocho de chocolate, que contiene remolacha. El no podía imaginarle como se puede hacer un pastel de verduras.

El bizcocho es muy esponjoso y contiene mucha cacao y ademas cobertura de chocolate y un poquito de alcohol.

Quieres probarlo o tienes miedo?

Jugamos con recetas y hicimos algo parecido a empanadas rellenas con col y cebolla,  lentejas y verduras y el ultimo garbanzos y verduras.  A menudo usamos lentejas, garbanzo o alubia en lugar de carne. Tienen sabor muy suave como pollo y puedes poner tus especias favoritas.

Hicimos no solo empanadas pequeñas pero también mas grandes, parecidas a  tartas.