conoce a dodek

Los últimos días me he vuelto loca en el cilantro, aunque no he pensado que me va a gustarlo tanto. El sabor me recuerda Nepal y una amiga de la India, Ranjitha, que trabajaba conmigo y me ensenaba mucho sobre su cultura y comida. Hoy he hecho una sopa de garbanzos con el curry, la cúrcuma, el jengibre, la salsa de pescado con pimientos y por supuesto el cilantro picado.


Quería todavía un poquito mas ;) Conoces este sabor? En mi opinión a ti te puede gustar o odiarlo, porque es tan intenso. Prueba lo.

Verduras con arroz, porque comí mucho mas verduras que arroz ;) Alcachofas, tomates, lentejas, aceitunas, jengibre y ajo con mucho polvo de cúrcuma.

Ya lo se, que lentejas pueden parecer una pesadilla de tu juventud, pero con especias son muy sabrosas, no solo sanas ;) Cuando era pequeña tenia que comer espinacas sin sabor. Hay otras cosas que no te gusta a comer?

Debido a cercanas navidades, hoy he hecho pudin con pierniczkami (galletas de jengibre) y mermelada casera de jengibre con cáscara de naranja de la temporada.
La primavera vino la segundo vez. Andalucía es mas bonita en primavera o en otoño, cuando llueve y después la naturaleza nace de nuevo :)