toledanas y cazuelas - platos regionales

martes, abril 18, 2017

En el primero día de la Semana Santa vinieron mis padres y visitamos junto ciudades como Toledo, Cuenca, Baeza ... Visitar para mi significa también participar en procesiones y probar comidas locales. En Toledo en con convento San Antonino de Padua compramos toledanas - algo parecido a empanadas, pero en sabor parecen mas a rosco de vino.  Adjunto una receta.


Volvimos por Baeza donde compramos cazuelas - comida típica en la Semana Santa en la zona. Plato hecho de garbanzos, judías, berenjenas, calabaza, tomate pero con canela, lo recomiendo :)  Adjunto una receta.


Quieres probar alguna de estas delicadezas? En el futuro me interesará a probar las recetas.

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